- Si ja og ta sjansen!

Etter bare to og et halvt år i Norge, startet hun sin egen bedrift. Nå ansetter hun kvinner med lavere utdanning, liten arbeidserfaring og begrensede norskkunnskaper.

I denne artikkelserien henter vi frem historier om enkeltpersoner i bydel Stovner som har gått sin egen vei og som skaper gode nettverk og muligheter for mobilitet i bydelen.

En av dem er kantineeier JazelJadman Thoresen. Ved Stovner videregående skole driver hun kantine for elever og ansatte ved skolen. I 2016 startet hun opp for seg selv, og siden 2019 har hun også tilbudt opplæring og jobb til kvinner fra Stovner. De fleste har kommet til henne uten formell utdanning eller arbeidserfaring.

Grep en sjanse

Hva var det som drev henne til å starte sin egen bedrift etter kun to og et halvt år i Norge? Hun fikk en mulighet og tok den, forteller hun.

- Jeg tok en sjanse tenkte at dette er spennende og dette skal jeg klare, jeg googlet hvordan starte bedrift, leste og gjorde alt på egen hånd.

Jazel så en mulighet da hun etter to måneder på arbeidstrening i en kantine, fikk anledning til å overta driften. Etter det drev hun en periode tre kantiner. I dag driver hun Stovner skolekantine og er veldig fornøyd med det.

Utenforskap og arbeidsledighet ses på som betydelige utfordringer i bydel Stovner. Da er det å gi opplæring og jobb til innbyggere viktige bidrag.

- Hva det er det som gjør at du tar imot kvinner med lavere utdanning, liten arbeidserfaring og begrensede norskkunnskaper?

- Jeg tenker slik at hvis noe kommer min vei så skal jeg ikke si nei, jeg sier alltid ja og vil gjerne hjelpe til, det er et motto jeg har. Noen ganger er det jeg som trenger hjelp, andre ganger er det andre som trenger hjelp fra meg.

Var nybegynner

Jazel forteller at hun selv ikke hadde jobbet profesjonelt med matlaging før hun begynte som vikar, men hadde, i likhet med sine ansatte på opplæring, lang erfaring med å lage mat til store familiesammenkomster.

Kantinelederen har sine ansatte under opplæring frem til de har opparbeidet et godt tempo og kjenner alle rutiner og arbeidsoppgaver samt kjøkken-IKT.

- Det handler om å begynne sakte, være tålmodig. Så kommer tempoet etter hvert. Det aller viktigste er at mine ansatte smiler og er vennlige med ungdommene, sier hun.

- Lær språket!

- Hva gjorde du selv for å finne veien til arbeidsmarkedet? Har du tips til andre som kommer til Norge?

- Kom raskt i gang med å lære språket. Mange vil ha rett til gratis norskundervisning, så det anbefaler jeg å undersøke. Jeg hadde ikke det. Da jeg kom hit, måtte jeg betale for norskkurs. Jeg gjorde dette i to måneder, deretter brukte jeg YouTube, biblioteket og lydbok. Jeg snakket norsk hjemme med

familien og venner og lærte sammen med barnet mitt. Jeg tok imot tips om hvordan og hvor man finner jobb.

- Hvilke utfordringer har du møtt?

- Min største utfordring var en gang vi fikk en mulig klage på maten, jeg liker ikke å ha problemer og følte meg ikke bra, men jeg sto gjennom det. Vi ba om å få en kontroll fra Mattilsynet, det viste seg at problemet ikke kom fra kantinen, og alt gikk tilslutt bra. Jeg var redd, men følte meg stolt i etterkant over å ha klart meg gjennom denne erfaringen som en profesjonell operatør.

Vær positiv og hold regnskap

Jazel har noen gode råd til andre som vil starte egen bedrift

- Vær klar, vær åpen for det som kommer, vær positiv. Arbeid godt når du er på jobb, og like viktig, nyt fritiden din enda mer! Hvis du har en bedrift, kan det være fint å ha en regnskapsfører. Det koster litt, men det er trygt, og du sparer mye tid som ville gått med til å journalføre regnskapet og kjøre lønn. Noe annet som er viktig er samarbeid med familien. Jeg har hele veien hatt støtte fra min mann og vi har et godt samarbeid om henting av barn og annet i hverdagen.

Å ha en god relasjon til NAV, kan hjelpe en arbeidsgiver som ønsker å ha en praktikant i bedriften, understreker kantine-eieren ved Stovner VGS. Men hun liker ikke å ta imot noen som hun ikke kan gi jobb eller hjelpe videre.

- Jeg kan godt legge til at jeg ikke aksepterer negativitet, jeg setter grenser for det. Du trenger Ikke la negative hendelser, personer eller situasjoner styre deg. Det å

være glad er et valg. Det finnes grunner til å være trist, men kanskje mange flere grunner til å være glad, det er mitt prinsipp i livet. Hvis du reagerer positivt på det som utfordrer deg, så gir det også deg selv positivitet. Det er et valg, gjentar Jazel og ler igjen.